Recetade Paella de pollo y conejo. Dificultad media. 4 1h 30m Plato principal. Aunque la paella es originaria de Valencia, es cierto que ya se ha convertido en un plato típico español y que en prácticamente todas las comunidades españolas se elabora con asiduidad.
1– 1,2 litros de caldo de pollo o carne; 2 dientes de ajo; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Elaboración del arroz meloso con conejo: Empezamos preparando el guiso de conejo. Salpimentamos el conejo y lo doramos en una cazuela amplia, con un buen chorro de aceite de oliva y sal; a fuego medio alto. Una vez dorado retiramos y reservamos. WSIfxVZ.